Beschreibung

Enartis Zenith Uno 1kg

Eine flüssige Lösung aus Kaliumpolyaspartat A-5D K/SD und Schwefeldioxid. Zenith Uno ist ein wirksames, einfach anwendbares und sofortwirkendes Werkzeug, um Kaliumbitartrat-Stabilität langzeitig zu garantieren. Das Zielt der Entwicklung von diesem vollkommen neuen Molekül war, um eine nachhaltige und langzeitig wirkende Alternative zu Kältestabilisierung, bzw. Metaweinsäure zu schaffen. Zenith Uno hat keine Auswirkung auf die sensorische Qualität und die Filtrierbarkeit des Weines. Zenith Uno bietet mehrere Applikationsmöglichkeiten, um weit über die üblichen Weinsteinstabilisierungs-Vorgehensweisen hinauszugehen.

Anwendung: Weinsteinstabilisierung; Säureerhaltung; pH-Wert-Stabilisierung

Dosierung: 100 mL/hL
Verpackung: 1 kg

Vegan