Beschreibung

ENARTIS FERM PERLAGE FRUITY 0,5kg

Dieser Hefestamm eignet sich sowohl für die Tank- wie auch für die Flaschengärung und produziert attraktive, frische und fruchtige Schaumweine, die dank der intensiven Mannoprotein-Freisetzung während der Hefelagerung über eine samtige Struktur, und hervorragende Schaumqualität verfügen.

Anwendung: zweite Gärung; frisch-fruchtige Charakteristik

Dosierung: 10-40 g/hL
Verpackung: 0,5 kg

Allergenfrei; Erlaubt für Bio; Vegan