Beschreibung

ENARTIS BENTONITE PLUXBENTON N 20kg

Natrium-Bentonit in granulierter Form, welches über eine hervorragende Eiweißaufnahmekapazität verfügt. Nach der Rehydrierung erhält man eine weiße und homogene Suspension, welche eine fast gelartige Konsistenz hat, und über die eiweißstabilisierende Wirkung hinaus auch eine ausgezeichnete klärende Wirkung und eine kurze Absetzzeit sichert. Da das Bentonit eine sehr feine Struktur hat, die Weine können unmittelbar nach der Behandlung Cross-Flow-filtriert werden. Außerdem, die helle Farbe und der sehr niedrige Eisengehalt machen Pluxbenton N auch zum Mitvergären sehr gut geeignet.

Anwendung: Eiweißstabilisierung; zum Mitvergären; Klärung

Dosierung: 20-200 g/hL
Verpackung: 20 kg

Allergenfrei; Erlaubt für Bio; Koscher; Vegan