Beschreibung

ENARTIS INCANTO NC WHITE 10 kg

Incanto NC White besteht aus Eichen- und Akazientanninen und aus Hefederivat, und kann als Alternative von ungerösteter Chips während der Gärung eingesetzt werden. Incanto NC White schützt die Aromakomponente vor Oxidation und beugt die Entstehung von reduktiven Noten vor. Darüber hinaus liefert dezente Noten von Blumen und Vanille, erhöht die Fruchtigkeit und verbessert das Volumen und die Geschmeidigkeit.

Anwendung: statt ungerösteter Chips; Umwandlung von vegetativen Tönen in Fruchtaromen; Erhöhung von Volumen und Struktur

Dosierung: 5-30 g/hL bei Weißweinen; 10-50 g/hl bei Rosés und Rotweinen
Verpackung: 10 kg

Allergenfrei; Vegan