DAMY Export – Französische Eiche – Traditional Range

Startseite/Holzfässer/Tonnellerie DAMY/Französische Eiche/DAMY Export – Französische Eiche – Traditional Range

DAMY Export – Französische Eiche – Traditional Range

1.038,00 

Enthält 20% MwSt.
zzgl. Versand
Lieferzeit: nicht angegeben

Configuration costs: -

Fässer aus französischer Eiche mit feiner Körnung, mit 6 bzw. 8 verzinkten Ringen (gegen Aufpreis von 28€ netto auch in Schwarz). Das Holz wurde mind. 24 Monate auf hauseigenen Lagerplatz gelagert. Auf Wunsch können wir auch mind. 36 Monate gelagertes Holz verwenden, gegen einen Aufpreis von 28€ netto. Idealerweise eignen sich diese Fässer für Weine mit einer Ausbauzeit von 9-18 Monaten. Der Stil der Damyfässer ist eher vollmundig, rund, leicht süßlich und betont die Mitte des Weins. Zudem findet man schöne salzige Noten im Wein.

Beschreibung

Empfehlung: Chardonnay, Zweigelt, Weißburgunder, St. Laurent, Merlot, Rose, Riesling, Brände

Silikonstopfen inkludiert.

Folgende Größen stehen zur Auswahl: 225, 228, 300. 350, 400, 500, 600, 700, 820

Daubendicke:                                 27mm

Durchmesser am Ende:                 55cm

Durchmesser am Bauch:               70cm

Höhe:                                                   95cm

In Zusätzliche Informationen       

Folgende Holzarten stehen zur Auswahl:

 

  • Alier (inkludiert): Der Klassiker! Unterstützt Volumen, Fülle und Süße mit schönen Gewürznoten. Passend für die meisten Rebsorten, wie z.B. Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Merlot, Syrah, Chardonnay, Riesling, Rose
  • Vosgesen (inkludiert): Der Frische! Unterstützt die Geradlinigkeit, Frische, Struktur und den Abgang. Aromen nach Vanille und eine gewisse Salzigkeit. Ideal für Pinot Noir, Grüner Veltliner und Weißburgunder
  • Jura (inkludiert): Der Ausgeglichene! Verbindet die Eigenschaften von Alier mit dem der Vosgesen. Ideal für Blaufränkisch oder wenn aufgrund der Anzahl der Fässer eingeschränkt ist
  • Never (inkludiert): Der Robuste! Eher stärkere Struktur und Aromatik nach Brioche!
  • Bertrange (Aufpreis 91€ netto): Ähnlich dem Never, aber eleganter, durch die feinere Körnung.
  • Jupille (Aufpreis 91€ netto;): Die Feine! Sehr kompaktes Holz, welches dem Wein Klarheit und Geradlinigkeit verleiht mit einer feinen Salzigkeit im Gaumen.
  • Citeaux (Aufpreis 91€ netto): Die Eiche aus dem Burgund, für schnellere Reifung.
  • Troncais (Aufpreis 185€ netto): Der Berühmte! Sehr limitiertes Holz welches durch seine sehr feine Körnung überzeugt. Die Weine werden sehr elegant und der Wein wird in seiner Eigenschaft perfekt unterstützt. Eher für den Ausbau von über 12 Monaten.

 

Alier, Vosgesen, Jura und Never immer ausreichend lagernd. Bertranges, Jupille, Citeaux und Troncais verfügbar solange der Vorrat reicht.

 

Folgende Toastungsarten sehen zur Auswahl:

 

  • L Light:
  • LL Light Long:
  • M Medium:
  • ML Medium Long:
  • M+ Medium plus:
  • H Heavy:

 

Optionen:

 

  • Getoastete Böden (TH) (Aufpreis 13€ netto):
  • Laserbrand (Aufpreis 5€ netto): Die hochauflösende jpg-Datei senden Sie an office@oenoproducts.at laden Sie hier hoch. Die Größe wird von uns angepasst oder Sie teilen uns diese in der Anmerkung mit.
  • Burgundy BATARD nur für 228 Liter (Aufpreis +26€): 4 Holzringe
  • Burgundy CHATEAU nur für 228 Liter (Aufpreis +54€): 6 Holzringe und schwarze Reifen
  • Deburbeur/Ablassschraube mit Blinddeckel für 500-820 Liter (Aufpreis 185€)

 

Auf Anfrage an office@oenoproducts.at können wir Ihnen auch bunte Ringe (ab 20 Stück) oder abweichende Holzarten beim Boden anbieten. Gerne können wir Ihnen auch ein Leasing anbieten. Fragen Sie uns!

Nach oben