BILLON SUBTIL – Französische Eiche – Innovation Range

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Fässer aus französischer Eiche mit mittelfeiner Körnung, mit 6 bzw. 8 verzinkten Ringen (gegen Aufpreis von 28€ netto auch in Schwarz). Das Holz wurde mind. 24 Monate auf hauseigenen Lagerplatz gelagert. Auf Wunsch können wir auch mind. 36 Monate gelagertes Holz verwenden, gegen einen Aufpreis. Die Dauben für dieses Fass werden über Dampf gebunden , deshalb eigen sich diese Fässer idealerweise für Weine die keine starke Holzcharakteristik haben sollten. Verglichen mit einer Zweitbelegung. Die Weine werden in der Frucht und Struktur unterstützt und die Röstaromen treten in den Hintergrund. Für eine Ausbauzeit von 12-18 Monaten geeignet.

Beschreibung

Empfehlung: für alle eleganten Weiß- und Rotwein, Zweitbelegungscharakter
Silikonstopfen inkludiert.

Folgende Größen stehen zur Auswahl: 225, 228, 300.

Daubendicke: 27mm
Durchmesser am Ende: 55cm
Durchmesser am Bauch: 70cm
Höhe: 95cm
In Zusätzliche Informationen

Folgende Holzarten stehen zur Auswahl:
• Alier (inkludiert): Der Klassiker! Unterstützt Volumen, Fülle und Süße mit schönen
Gewürznoten. Passend für die meisten Rebsorten, wie z.B. Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Merlot,
Syrah, Chardonnay, Riesling, Rose
• Vosgesen (inkludiert): Der Frische! Unterstützt die Geradlinigkeit, Frische, Struktur und den
Abgang. Aromen nach Vanille und eine gewisse Salzigkeit. Ideal für Pinot Noir, Grüner Veltliner und
Weißburgunder
• Jura (inkludiert): Der Ausgeglichene! Verbindet die Eigenschaften von Alier mit dem der
Vosgesen. Ideal für Blaufränkisch oder wenn aufgrund der Anzahl der Fässer eingeschränkt ist
• Never (inkludiert): Der Robuste! Eher stärkere Struktur und Aromatik nach Brioche!

Folgende Toastungsarten sehen zur Auswahl:
• L Light:
• LL Light Long:
• M Medium: Empfohlen!
• ML Medium Long:
• M+ Medium plus:
• H Heavy:

Optionen:

– Laserbrand (Aufpreis 5€ netto): Die hochauflösende jpg-Datei senden Sie an office@oenoproducts.at bzw. laden Sie hier hoch. Die Größe wird von uns angepasst oder Sie teilen uns diese in der Anmerkung mit.
– Burgundy BATARD nur für 228 Liter (Aufpreis +26€): 4 Holzringe
– Burgundy CHATEAU nur für 228 Liter (Aufpreis +54€): 6 Holzringe und schwarze Reifen

Auf Anfrage an office@oenoproducts.at können wir Ihnen auch bunte Ringe (ab 20 Stück) oder abweichende Holzarten beim Boden anbieten. Gerne können wir Ihnen auch ein Leasing anbieten.

Fragen Sie uns.

 

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