Der biologische Säureabbau wird als Prozess der Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure, mithilfe von Bakterien betrachtet.
Enartis bietet Bakterien, Nährstoffe und Applikations-Strategien an, die dabei helfen, einen erfolgreichen Säureabbau, auch unter schwierigen Bedingungen, durchzuführen.
